| 中國各地的早餐 中国各地的早餐: Part 001 (received from Stewart Chow, who in turn received the photos from Susie) |
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| 桂林人的早餐 桂林人吃米粉就像是北方人吃麵食一樣，天天都吃，且 只重味道，不管店面的大小與裝飾，越是老店，生意越 好。桂林街頭，時時可見穿著入時的小姐和一身筆挺西 裝的男士，等不著座位，就端著一碗熱氣騰騰的米粉站 著就吃，全心品味米粉，絲毫不覺難堪。據說前些年美 國麥當勞放棄桂林市場的原因，就是因為桂林米粉這一 中式快餐。桂林米粉不僅佔據了桂林快餐市場的大半壁 江山，而且價格便宜，每碗壹元伍角至貳元 |
| 北京人的早餐 必喝的豆汁。 必吃的焦圈。 男女老少都愛吃，酥脆 油香的味兒，真叫人吃 不夠。 |
| 北京的炒肝 |
| 東北人的早餐 一般是白粥鹹菜， 只是這鹹菜，是高 麗醃菜。 還有那個東北大 醬，挖一小勺澆在 粥裡，滋味實在是 妙。 簡直是眾味雜陳， 嘗一口不知天南地 北。 |
| 餃子( 蒸餃) 南方稱 水餃 |
| 包子 |
| 北京、上海人叫它 「餛飩」， 四川話叫作「抄 手」， 廣東話叫作「雲 吞」， 福建名為「扁 食」。 |
| 天津人的早餐 最具天津風味街頭 小吃恐怕就是煎餅 果子，現在在各地 很流行。 用煎餅外加雞蛋 卷、塗上甜麵醬或 辣麵醬。 由於北方稱油條為 「果子」，故叫煎 餅果子 。 |
| 西安人的早餐最愛 吃肉丸胡辣湯 |
| 西安人早上還喜歡 吃豆腐腦、油條 |
| 湯包 |
| Gallery of Food Dishes: Francis & Patty Tien 食品展示館 食品展示 |
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| 桂林人的早餐 桂林人吃米粉就像是北方人吃面食一样，天天都吃， 且只重味道，不管店面的大小与装饰，越是老店，生意 越好。 桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔 挺西装的男士，等不着座位， 就端着一碗热气腾腾的 米粉站着就吃，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。 据说 前些年美国麦当劳放弃桂林市场的原因，就是因为桂林 米粉这一中式快餐。 桂林米粉不仅占据了桂林快餐市 场的大半壁江山，而且价格便宜，每碗壹元伍角至贰元 |
| 北京人的早餐 必喝的豆汁。 必吃的焦圈。 男女老少都爱吃，酥脆 油香的味儿，真叫人吃 不够。 |
| 北京的炒肝 |
| 东北人的早餐 一般是白粥咸菜， 只是这咸菜，是 高丽腌菜。 还有那个东北大 酱，挖一小勺浇在 粥里，滋味实在是 妙。 简直是众味杂陈， 尝一口不知天南 地北。 |
| 饺子(蒸饺) 南方称 水饺 |
| 包子 |
| 北京、上海人叫它 「馄 饨」， 四川话叫作「抄 手」， 广东话叫作「云 吞」， 福建名为「扁 食」。 |
| 天津人的早餐 最具天津风味街头 小吃恐怕就 是煎饼果子，现在 在各地很流 行。 用煎饼外加鸡蛋 卷、涂上甜面 酱或辣面酱。 由于北方称油条为 「果子」， 故叫煎饼果子。 |
| 西安人的早餐最爱 吃肉丸胡辣汤 |
| 西安人早上还喜欢 吃豆腐脑、油条 |
| 汤包 |