| 不光是食物，其实在生活所需的衣食住行各方面，女儿和女婿都在推行环保理念。他们 买衣服绝不买聚酯类合成纤维或羊毛产品，有机棉是他们的最爱。这次老妻替外孙女编 织的斗蓬、盖毯就是选用女儿喜欢的一种竹子纤维毛线。 在住的方面，因为他们都是环保建筑师，当然会励行节能减碳及不造成污染的环保法 规，以及选用适合环保的天然材质，尽量少用塑胶类建材。我们在住所使用的洗发乳、 洗碗精及洗衣精，都是女儿选用的有机制品。浴室里有一块有棱有角的怪状肥皂，女儿 说是在有机商店切块后称重买来。 至于行的方面，从他们的住处到公司只有15分钟的步行距离，他们常常走路或骑脚踏车 上班，节省了不少汽油。现在每天接送孩子，他们也是轮流一个开车、一个走路。一个 多月下来，我观察他们许多生活上的细节，不得不佩服他们对环保理念的励行和坚持， 他们属于真正爱护这个地球的一群人。 他们还有一项坚持，就是尽量使用本地的产品。他们认为原生地的产品最适合在本地使 用，对环境也造成最少的冲击和污染。一次老妻想买一盆植物放在客厅，女婿在细读标 签说明后说：「这不是加州的原生植物，我们换一盆好了！」我们听了非常讶异，经女 儿细加解释后才了解他们的用意。 他们对在超市内可以买到世界各地农产品的一般情形很不以为然。过去那是互通有无， 今天运输发达，则演变成互相竞争，而且通常是本地不敌外地，最后在本地就停止生 产。日本为了保护本地农产品而行使保护政策，立意非常良好，却也使得日本农产品价 格为世界之冠，这真是「鱼与熊掌」的两难处境。 女儿他们过日子还无须精打细算，所以常会舍超市和连锁商店而光顾一些柏克莱本地的 小店，就是宁愿多花一点钱，也要避免太多的进口商品。幸好在柏克莱和他们有同样理 念的人不在少数，使这些同样坚持理念的小店得以生存。 柏克莱这个小镇是加州大学创校的所在地，一向都是人文荟萃，不乏走在时代前端的环 保尖兵。女儿女婿添为他们的一份子，我们这对落伍的父母，深深地为他们感到骄傲， 也从心里支持他们这种拯救地球的行为。 在台湾环保和有机的理念尚在萌芽和推广阶段，需要政府和有心人士的大力提倡！一些 环保相关的法令及有机商品的验证制度也急需建立。如果有政治人物声称他最爱台湾这 块土地，这些就是他该要去做的事。 康哲行（cskang） 电子信箱：cskang@mail.tbcnet.net ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 以上「生活小品」欢迎读者以E-mail加入讨论。 其他生活小品文章请到以下网址浏览 生活小品专页： http://www.nspo.org.tw/~kang |
| 不光是食物，其實在生活所需的衣食住行各方面，女兒和女婿都在推行環保理念。他們 買衣服絕不買聚酯類合成纖維或羊毛產品，有機棉是他們的最愛。這次老妻替外孫女編 織的斗蓬、蓋毯就是選用女兒喜歡的一種竹子纖維毛線。 在住的方面，因為他們都是環保建築師，當然會勵行節能減碳及不造成污染的環保法 規，以及選用適合環保的天然材質，盡量少用塑膠類建材。我們在住所使用的洗髮乳、 洗碗精及洗衣精，都是女兒選用的有機製品。浴室裡有一塊有稜有角的怪狀肥皂，女兒 說是在有機商店切塊後稱重買來。 至於行的方面，從他們的住處到公司只有15分鐘的步行距離，他們常常走路或騎腳踏車 上班，節省了不少汽油。現在每天接送孩子，他們也是輪流一個開車、一個走路。一個 多月下來，我觀察他們許多生活上的細節，不得不佩服他們對環保理念的勵行和堅持， 他們屬於真正愛護這個地球的一群人。 他們還有一項堅持，就是盡量使用本地的產品。他們認為原生地的產品最適合在本地使 用，對環境也造成最少的衝擊和污染。一次老妻想買一盆植物放在客廳，女婿在細讀標 籤說明後說：「這不是加州的原生植物，我們換一盆好了！」我們聽了非常訝異，經女 兒細加解釋後才瞭解他們的用意。 他們對在超市內可以買到世界各地農產品的一般情形很不以為然。過去那是互通有無， 今天運輸發達，則演變成互相競爭，而且通常是本地不敵外地，最後在本地就停止生 產。日本為了保護本地農產品而行使保護政策，立意非常良好，卻也使得日本農產品價 格為世界之冠，這真是「魚與熊掌」的兩難處境。 女兒他們過日子還無須精打細算，所以常會捨超市和連鎖商店而光顧一些柏克萊本地的 小店，就是寧願多花一點錢，也要避免太多的進口商品。幸好在柏克萊和他們有同樣理 念的人不在少數，使這些同樣堅持理念的小店得以生存。 柏克萊這個小鎮是加州大學創校的所在地，一向都是人文薈萃，不乏走在時代前端的環 保尖兵。女兒女婿添為他們的一份子，我們這對落伍的父母，深深地為他們感到驕傲， 也從心裡支持他們這種拯救地球的行為。 在台灣環保和有機的理念尚在萌芽和推廣階段，需要政府和有心人士的大力提倡！一些 環保相關的法令及有機商品的驗證制度也急需建立。如果有政治人物聲稱他最愛台灣這 塊土地，這些就是他該要去做的事。 康哲行 （cskang） 電子信箱：cskang@mail.tbcnet.net ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 以上「生活小品」歡迎讀者以 E-mail 加入討論。 其他生活小品文章請到以下網址瀏覽 生活小品專頁： http://www.nspo.org.tw/~kang |
| World: Cleaner, Greener and Less Polluted: 003: Special Articles for Sharing: 001 女兒是環保主義者 女儿是环保主义者 |
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| 我们的女儿和女婿都是建筑师，也都是环保主义者 （environmentalist），他们在柏克莱小镇拥有一间小型建 筑公司，也是标榜环保的「绿色企业」，在进门处就能看 到他们经过认证的绿色环保标签。 以前每次到美国探望他们都像作客一般，吃馆子和在外边 玩耍的时间居多；这次来美国两个月，目的是照顾刚满月 的小外孙女，老妻也每天下厨准备大家的午餐和晚餐，感 觉上才真正和他们生活在一起。 但是，一个多月的共同生活，使我们深深感受到很多生活 习惯的不同。这不是在台湾和美国的差异，而是环保主义 者和一般民众的差别。我和老妻当然不是「反环保主义 者」，我们应该属于对「环保」一知半解的一般大众吧！ 一个多月下来，女儿和女婿每次都对我们机会教育，使我 们增加了不少环保常识。 头几次买菜都是女儿女婿陪着我们去，柏克莱有3家大型 环保超市，其中Trader Jose和Whole Foods是较有名气的连 锁店，但另一家Monterey Market离我们最近，摆设有点像 乡村市场。女儿在挑选食物时都会向我们解说，一定要看 清楚「有机(organic)」字样，因为大型超市的食品并非都 是有机。 但柏克莱有一家Berkeley Natural Grocery却真的是100％的 有机杂货店。它的位置恰巧就在女儿和我们住的两栋房子 的中间，步行都是5分钟的距离。我们经常需要的一些零 星食品都是去那里添购。几次下来，也发现他们的有机食 品不是每样都贵，像面粉、面包、麦片、鸡蛋，我们都固 定在小店购买。 老妻和我都喜食花生酱涂面包，一次老妻偶然发现他们有 现磨的新鲜花生酱；只见一个容器装着烤熟的花生米，只 要按一个按钮就开始研磨，然后用自备的瓶子把流出的花 生酱接住即可。这是一个不错的点子，很值得在台湾推 广。 |
| 我們的女兒和女婿都是建築師，也都是環保主義者 （environmentalist），他們在柏克萊小鎮擁有一間小型建 築公司，也是標榜環保的「綠色企業」，在進門處就能看 到他們經過認證的綠色環保標籤。 以前每次到美國探望他們都像作客一般，吃館子和在外邊 玩耍的時間居多；這次來美國兩個月，目的是照顧剛滿月 的小外孫女，老妻也每天下廚準備大家的午餐和晚餐，感 覺上才真正和他們生活在一起。 但是，一個多月的共同生活，使我們深深感受到很多生活 習慣的不同。這不是在台灣和美國的差異，而是環保主義 者和一般民眾的差別。我和老妻當然不是「反環保主義 者」，我們應該屬於對「環保」一知半解的一般大眾吧！ 一個多月下來，女兒和女婿每次都對我們機會教育，使我 們增加了不少環保常識。 頭幾次買菜都是女兒女婿陪著我們去，柏克萊有3家大型 環保超市，其中Trader Jose 和Whole Foods 是較有名氣的 連鎖店，但另一家Monterey Market 離我們最近，擺設有點 像鄉村市場。女兒在挑選食物時都會向我們解說，一定要 看清楚「有機 (organic)」字樣，因為大型超市的食品並非 都是有機。 但柏克萊有一家Berkeley Natural Grocery 卻真的是100％的 有機雜貨店。它的位置恰巧就在女兒和我們住的兩棟房子 的中間，步行都是5分鐘的距離。我們經常需要的一些零 星食品都是去那裡添購。幾次下來，也發現他們的有機食 品不是每樣都貴，像麵粉、麵包、麥片、雞蛋，我們都固 定在小店購買。 老妻和我都喜食花生醬塗麵包，一次老妻偶然發現他們有 現磨的新鮮花生醬；只見一個容器裝著烤熟的花生米，只 要按一個按鈕就開始研磨，然後用自備的瓶子把流出的花 生醬接住即可。這是一個不錯的點子，很值得在台灣推 廣。 |
| 女兒是環保主義者 康哲行 |
| 女儿是环保主义者 康哲行 |
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